Những lưu ý không nên bỏ qua khi chọn may đồng phục bếp

Bếp ăn là bộ phận không thể thiếu được đối với mỗi nhà hàng khách sạn hiện nay. Đặc biệt để nâng cao tính chuyên nghiệp của nhà hàng khách sạn thì hầu hết các nhà hàng khách sạn đã và đang xây dựng thương hiệu cho mình bằng các lựa chọn may đồng phục khách sạn, đồng phục nhà hàng, đồng phục bếp cho nhân viên. Người đầu bếp là người tạo ra những món ăn ngon để phục vụ khách hàng. Bên cạnh đó để tạo nên sự chuyên nghiệp của mỗi nhà hàng khách sạn thì những đầu bếp hay những nhân viên làm việc trong bộ phận bếp cần có những bộ trang phục phù hợp, vì vậy bài viết này chúng tôi muốn hướng tới cho các nhà quản lý có cách nhìn đúng đắn trong việc lựa chọn đồng phục bếp để có thể lựa chọn những bộ trang phục đồng phục phù hợp với thiết kế của khách sạn nhà hàng mình đang quản lý.

Những nhân viên làm việc trong bộ phận bếp họ luôn luôn phải hoạt động, làm việc với công suất tối đa vì vậy đồng phục bếp dành cho họ cần phải thoải mái, năng động, nên có độ co giãn tốt và đặc biệt phải thấm được mồ hôi…đó là những tiêu chí hàng đầu trong việc lựa chọn mà chúng tôi khuyên bạn nên tập trung vào đó để lựa chọn. Ngoài ra, còn một số yếu tố như về màu sắc, chất liệu, kiểu dáng…cũng cần được đầu tư tỉ mỉ và kỹ lưỡng.

Kết quả hình ảnh cho đầu bếp việt

1. Về màu sắc:

Hầu hết ở các nước Châu Á hay Châu Âu thì màu trắng được coi là màu truyền thống cho đồng phục bếp. Màu trắng được hiểu là màu của sự tinh khiết và sạch sẽ, đây là cũng chính là yếu tố quan trọng trong việc chế biến thức ăn. Vì thế việc nhân viên nhà bếp khoác trên mình những chiếc áo trắng sẽ giúp cho họ nhân thức được việc giữ vệ sinh sạch sẽ. Quần áo màu trắng sẽ không sạch nếu tay có vết dơ, vết bẩn. Khi chế biến thức ăn, vấn đề vệ sinh luôn luôn được đặt lên vị trí hàng đầu vì thế sự sạch sẽ trong trang phục cũng là một phần nào chứng minh cho khách hàng thấy sự sạch sẽ vệ sinh trong chính món ăn của họ mang lại.

                                     Màu trắng - Màu chủ đạo cho đồng phục nhà bếp

Ngoài ra, hiện nay còn có thêm một số màu sắc khác được phối vào trong bộ đồng phục bếp đặc biệt là trang phục dành cho nữ giới. Hay sự kết hợp độc đáo với những chiếc nón, tạp dề, khăn quàng…có màu sắc khách nhau, tạo nên điểm nhấn sự tươi trẻ cho người mặc và hợp với gu thời trang của đồng phục nhà bếp hiện nay.

            Ngoài màu trắng truyền thống , còn rất nhiều màu sắc dễ dàng sử dụng cho đồng phục bếp

2. Về kiểu dáng:

Hiện nay đối với việc may đồng phục khách sạn nói chung và việc may đồng phục bếp hay đồng phục áo bếp  nói riêng thì sự đa dạng về kiểu dáng là rất nhiều, mỗi năm có hàng trăm thiết kế mới với nhiều kiểu dáng mới dành riêng cho ngành phục vụ nhà hàng để quý vị có thể lựa chọn. Nhưng những chiếc áo cổ trụ, tay dài, may viền và có hai hàng nút phía trước vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu và phổ biến nhất. Tuy nhiên, trong một số nhà hàng khách sạn hiện nay, để tạo dấu ấn riêng, họ cũng đã tự thay đổi thiết kế trong đồng phục bếp. Cũng màu sắc chủ đạo là trắng, các nhà thiết kế phối hợp thêm một số màu sắc khác nhau như cam, xanh…Tay áo cũng được thiết kế ngắn hơn, tạo được sự thoải mái cho những người đầu bếp. Ngoài ra còn phối hợp thêm các phụ kiện khác như: nón, tạp dề...

                    Đa dạng kiểu dáng đồng phục bếp để lựa chọn

3. Về chất liệu:

Chất liệu cotton l00% là loại chất lượng mà chúng tôi khuyên các nhà quản lý nên lựa chọn không chỉ riêng đối với những bộ đồng phục phục vụ ở khách sạn nhà hàng sử dụng thích hợp mà đối với đồng phục bếp hiện nay cũng loại chất liệu này cũng rất được ưa chuông để sử dụng. Bởi lẽ đây là chất liệu có khả năng thấm mồ hôi và giảm nhiệt rất tốt, giặt rất nhanh khô và có độ bền cao luôn tạo được sự thoải mái cho người mặc. Vì môi trường làm việc trong nhà bếp khá là nóng bức cho nên việc sử dụng chất liệu vải cotton này để may đồng phục bếp là một sự lựa chọn tốt nhất hiện nay. Bên cạnh đó một số loại chất liệu như kate, kaki 100% cotton mà chúng ta cũng có thể sử dụng được vì ưu điểm chính của những chất liệu này đó là dễ giặt ủi và thấm mồ hôi rất tốt.

Kết quả hình ảnh cho chất liệu vải

4. Một vấn đề cần lưu ý khi đặt may:

Một vấn đề quan trọng trong việc lựa chọn đồng phục bếp đó chính là đồng phục bếp trưởng chuyên nghiệp, không riêng gì các bộ phận khác cũng có sự phân chia trong công việc như nhân viên phục vụ, nhân viên quản lý thì bộ phận nhà bếp cũng có sự phân chia đó chính là các vị trí bếp trưởng, bếp phụ cũng cần phải có những trang phục khác nhau. Và đặc biệt chúng ta cần quan tâm đến trang phục của người bếp trưởng hay còn được gọi là thương hiệu của người đầu bếp, nó giúp cho những người bếp trưởng của chúng ta nổi bật hơn trong sự đơn giản, hài hòa cùng với chất lượng và cũng là dấu ấn quan trọng trong lòng thực khách.

 Xem thêm: Một số mẫu đồng phục khách sạn mới cho năm 2017

Một bộ trang phục đẹp và thoải mái sẽ giúp người mặc làm việc đạt hiệu quả cao hơn. Đặc biệt trong môi trường làm việc đòi hỏi về yếu tố sạch sẽ vệ sinh rất cao thì việc lựa chọn bộ đồng phục bếp là rất quan trọng. Nó không chỉ mang đến dấu ấn riêng cho nhà hàng, khách sạn mà còn góp phần tạo nên những món ăn ngon thật tuyệt vời đến với khách hàng. Hiện nay công ty chúng tôi tiếp tục cho ra đời hàng loạt các mẫu đồng phục bếp theo đúng tiêu chuẩn quốc tế, Châu Âu hoặc phương đông nhằm nâng cấp hình ảnh người đầu bếp Việt lên tầm cao mới.

Viết bình luận

Bạn đã gửi bình luận thành công. Chúng tôi sẽ đăng bình luận của bạn sau khi kiểm duyệt.